Tisane Yerba Maté
Le maté est une boisson traditionnelle sud-américaine très riche en caféine et que l’on boit dans une calebasse avec paille. Un parfait substitut aux café
Ilex paraguareiensis : Famille des aquifoliacées
Arbuste ou buisson de 4 à 10 m de hauteur ressemblant au houx et rappelant l’oranger. Feuilles alternes persistantes et isolées de 15 cm de long, coriaces, dont le bord est dentelé avec de minuscules stipules. Petites fleurs blanches groupées à l’extrémité des rameaux. Petits fruits rouges, sphériques, à pulpe glutineuse. Abondamment cultivé au Brésil, en Argentine, au Paraguay et en Uruguay.
Indications > Troubles rénaux (diurétique), Fatigue physique et morale/Somnolence/Endormissement (stimulant), Améliore les performances cognitives, Amincissant/Cellulite (lipolytique) Agit contre le vieillissement cellulaire.
Mode de préparation : Infusion – 1 cuillère à café de feuille par tasse (20 cl). Faites chauffer de l’eau jusqu’à ce qu’elle frémisse (60 à 80°C) puis versez sur le maté dans une tasse. Laissez infuser 2 minutes puis filtrer.
En cure : 3 tasses (1L) par jour pendant 21 jours avant 17h en cas d’insomnie (une semaine de pause entre chaque cure).
Contre-indications : femme enceinte, problème cardiaque, insomnie, anxiété, problème rénal.
Température de vaporisation : 100 à 150°C
